Tia Marra Oysters by Oyster Cove
HK$48.00價格
來自法國 Marennes Oléron
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關於
生蠔的獨特性在於，它先在愛爾蘭大西洋的清潔生態條件下種。之後在出售前移到法國Marenne-Oleron粘土中2個月以上，以降低鹽度。
愛爾蘭水域和 Marennes-Oléron生蠔池相結合，為Tia Maraa增添了非凡的風味。除了 Marennes-Oléron的風味和肉感，打開時還會釋放出大量水，可令保鮮時間更長。
歷史
Gillardeau家族將 Tia Maraa在愛爾蘭西南部養殖一年。大約4年後，移居到法國馬雷納斯·奧爾隆（Marennes-Oléron）。生蠔在那裡得到了最終的味道。
Taste Notes
肉體：飽滿
質地：爽脆
鹹味：海水味
餘味：餘味長，堅果味，少量金屬和甜味
關於