吉拉多（Gillardeau）是許多高檔和米芝蓮餐廳的最愛。吉拉多（Gillardeau）在整個歷史中始終卓越。在國際上它被譽為“生蠔勞斯萊斯”

19世紀末，對生蠔養殖的熱情驅使下，亨利·吉拉多（Henri Gillardeau）在馬內尼斯·奧爾隆（Marennes-Oléron）中心地帶創立了Maison Gillardeau。 Maison Gillardeau在過去的120年中一直保持著其精湛的技藝，通過全家共同的承諾，帶給了世上最精緻的生蠔。

Gillardeau蠔味香濃， 蠔肉肥美、結實鬆脆呈彈性，味道很鮮甜，蠔味細膩有層次。香濃蠔味、海水味和榛子味的層次感，正是Gillardeau最獨一無二的味道。