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貴族良種鱘魚子醬

貴族良種鱘魚子醬

價格自 HK$490.00

貴族良種鱘魚子醬

貴族魚子醬 Amur

達氏鰉和史氏鱘的雜交品種Hybrid Caviar of Kuluga and Amur sturgeon

Acipenser schrenckil x Huso Dauricus

  • 原產

    來自阿穆爾河,原產於俄羅斯和中國

    体重约30-60公斤以上

  • 養殖 & 卵径

    需要養殖8-10年才能成熟產卵

    卵径3.0-3.2毫米

  • 鮮味與回甘

    顏色為珍珠灰或灰褐色,卵膜較有韌性,擁有香濃的奶油味,沉寂而又不失活力

     

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